Chuyên Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Thịt Heo, cấp đông siêu tốc hiệu quả

Chuyên Lắp Đặt Kho Lạnh Bảo Quản Thịt Heo – Làm Lạnh Nhanh, Cấp Đông Hiệu Quả, Tiết Kiệm Điện

Thịt heo là một trong những thực phẩm tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam, nhưng cũng dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Để đáp ứng nhu cầu bảo quản thịt số lượng lớn cho nhà máy chế biến, cơ sở kinh doanh thực phẩm, trang trại hoặc siêu thị, giải pháp lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt heo đang trở thành lựa chọn tối ưu.

Trong bài viết này, chúng tôi chia sẻ chi tiết về quy trình lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp, cách làm lạnh trong thời gian ngắn, cấp đông thịt nhanh chóng, bố trí kho lạnh khoa học, và đặc biệt trả lời câu hỏi: Có nên lắp cửa kính cho kho lạnh hay không?

Vì sao nên đầu tư kho lạnh bảo quản thịt heo?

Kéo dài thời gian bảo quản: Thịt heo có thể được giữ tươi 7–10 ngày (bảo quản mát) hoặc 3–6 tháng (cấp đông sâu).

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Ngăn chặn vi khuẩn phát triển, duy trì chất lượng thịt.

Hỗ trợ hoạt động kinh doanh: Đáp ứng nhu cầu lưu trữ lớn, ổn định nguồn cung.

Chuyên lắp đặt kho lạnh bảo quản thịt heo – Giải pháp tối ưu

Chúng tôi cung cấp dịch vụ thiết kế, thi công và lắp đặt kho lạnh chuyên dụng dành riêng cho ngành thực phẩm, đặc biệt là thịt heo, với các tính năng nổi bật:

1. Làm lạnh nhanh – Cấp đông sâu trong thời gian ngắn

Sử dụng máy nén công suất cao, quạt gió mạnh và hệ thống gas lạnh chất lượng (R404A, R507…).

Thiết kế luồng gió tuần hoàn lạnh đều, giảm thời gian cấp đông từ 6–8 tiếng xuống còn 2–4 tiếng cho từng khối thịt.

Đạt nhiệt độ cấp đông sâu: -35°C đến -40°C, bảo toàn cấu trúc mô thịt.

2. Tiết kiệm điện năng tiêu thụ

Vách panel cách nhiệt PU dày 100–150mm giúp giữ lạnh tối đa, giảm hao tổn nhiệt.

Trang bị bộ điều khiển thông minh, tự động ngắt khi đạt nhiệt độ yêu cầu.

Sử dụng đèn LED tiết kiệm điện, vận hành bằng biến tần giúp tối ưu năng lượng.

Hướng dẫn phân loại và bố trí thịt heo trong kho lạnh

1. Phân loại theo trạng thái

Thịt tươi chưa cấp đông: Bảo quản ở nhiệt độ 0°C đến +4°C.

Thịt đã cấp đông: Giữ ở nhiệt độ từ -18°C đến -25°C.

2. Phân loại theo loại sản phẩm

Nạc vai, nạc đùi, ba chỉ, xương, nội tạng… nên đóng gói riêng biệt, tránh lây nhiễm chéo mùi và vi khuẩn.

3. Bố trí trong kho lạnh

Kệ inox hoặc pallet nhựa cao 10–15 cm, không để sát nền để tránh mất nhiệt.

Khoảng cách giữa các khối hàng 10–20 cm để luồng khí lạnh luân chuyển đều.

Không xếp hàng sát dàn lạnh để tránh đóng băng trực tiếp gây biến chất.

Có nên lắp kho lạnh có cửa kính để nhìn vào bên trong?

Đây là một câu hỏi được rất nhiều khách hàng quan tâm. Dưới đây là ưu – nhược điểm của cửa kính trong kho lạnh để bạn cân nhắc:

✅ Ưu điểm:

Quan sát dễ dàng hàng hóa bên trong mà không cần mở cửa, tránh thất thoát nhiệt.

Thẩm mỹ cao, phù hợp với siêu thị, cửa hàng thực phẩm, nơi có nhu cầu trưng bày.

❌ Nhược điểm:

Cửa kính cách nhiệt kém hơn panel thường, dễ đọng sương nếu không có lớp sưởi điện trở.

Chi phí cao hơn do phải lắp thêm hệ thống sưởi chống đọng hơi nước và tủ kính hai lớp.

Ít phù hợp với kho lạnh cấp đông sâu (dưới -20°C) vì hiệu suất nhiệt bị ảnh hưởng.

Kết luận: Nếu bạn là nhà phân phối bán lẻ, siêu thị cần quan sát hoặc trưng bày thì nên lắp kho lạnh có cửa kính. Nếu bạn là nhà sản xuất, cơ sở chế biến lớn cần bảo quản lâu dài, nên chọn cửa đặc để tiết kiệm chi phí và nâng cao hiệu suất làm lạnh.

Cam kết từ dịch vụ lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp của chúng tôi

✅ Tư vấn miễn phí, khảo sát tận nơi

✅ Thiết kế theo đúng nhu cầu từng khách hàng: diện tích, mức tải nhiệt, ngân sách

✅ Thi công nhanh chóng, bảo hành 12–24 tháng

✅ Tiết kiệm chi phí điện năng lâu dài – đầu tư 1 lần, sử dụng bền lâu

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp bảo quản thịt heo chất lượng cao, tiết kiệm điện, làm lạnh nhanh, thì lắp đặt kho lạnh chuyên nghiệp là sự lựa chọn không thể thiếu. Hãy phân loại hàng hóa đúng cách, lựa chọn công nghệ phù hợp và cân nhắc việc lắp cửa kính tùy theo mục đích sử dụng.

📞 Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá kho lạnh thịt heo phù hợp nhất!